Kopi Toraja Arabica (kabartoraja.com)

Ditulis oleh editor on Rabu, 24 Oktober 2012 20:08

Editor: KTC01/ Reporter: So' Jef tim juri saat memeriksa kopi Arabica Toraja, di ajang lomba kopi Internasional, 12-14 Oktober lalu. Foto: APKT Toraja KABAR-TORAJA.COM-Toraja Utara- Kopi Toraja capai puncak kejayaannya saat berhasil menembus rekor Internasional, serta dihargai 45 dollar atau sekitar Rp 432.000 (kurs 9.600), saat dilelang, pada waktu digelarnya lomba kopi jenis Arabica tingkat Internasional, di Surabaya 12-14 Oktober lalu. Selama 3 hari secara marathon tes kandungan rasa, kadar dan lain-lain oleh juri yang berasal dari dalam dan luar negeri, Kopi Arabica Specialty Toraja tembus rekor tertinggi, kalahkan 600 peserta dari ajang The 2nd Indonesia Specialty Coffe Auction tersebut. Sebanyak 12 tim juri nasional ditambah 2 orang dari Amerika, Australia, juga Thailand, memilih Kopi Arabica Specialty Toraja sebagai paling berkualitas, dari jenis kopi yang diperlombakan yakni Arabica, Robusta dan Luwak. Keberhasilan para petani Toraja ini berkat bimbingan yang dilakukan Asosiasi Petani Kopi Toraja (APKT) yang diketuai Edy Kendek. Edy yang datang bersama Sekertaris APKT Benyamin Sampe bahkan harus dikejar-kejar para buyer asal Korea Selatan dan Thailand untuk membeli kopi yang dibawa kedua Pembina APKT ini. “Yang kami bawa adalah kopi Specialty Arabica Toraja. Tak ada cela sedikitpun. Kopi Toraja Arabica Organic hasil olahan para petani yang berasal dari 39 Kecamatan se-Toraja, berkat bimbingan intensif selama tiga tahun,” ucap dia, saat ditemui kabar-toraja.com, Rabu (24/10/2012) sore tadi, di sekertariat APKT, Jalan Pembangunan No.36, Rantepao, Toraja Utara. Artikel terkait, baca: Kopi Arabica Toraja Siap Masuk MPIG